Sigarette alla crema di mandorle e prugne al marsala

PORTATAgeneric.
CALORIE PER PORZIONI398
REGIONESicilia
TEMPO25 min
NUMERO PORZIONI4
DIFFICOLTA'Media
STAGIONEEstate

Ingredienti

  • pasta frolla1 confezione
  • mandorle40 gr
  • zucchero20 gr
  • burro20 gr
  • uovo1 tuorlo
  • prugne2
  • marsala1 cucchiaio
  • zucchero di canna2 cucchiai

Preparazione

1
Affettare le prugne e farle caramellare in padella con lo zucchero di canna; sfumare con il marsala e ridurre la salsa.
2
Frullare zucchero, mandorle, burro tuorlo d'uovo fino ad ottenere un impasto morbido. Stendere la pasta e tagliare delle strisce sulle quali spalmare l'impasto ottenuto.
3
Rollare le strisce e infornare a 180° per 3'. Servire con le prugne al marsala e la salsa precedentemente preparata.