Torta di nocciole

PORTATAgeneric.
CALORIE PER PORZIONI635
REGIONEPiemonte
TEMPO50 min
NUMERO PORZIONI4
DIFFICOLTA'Facile
STAGIONEInverno

Ingredienti

  • farina di frumento150 g
  • zucchero100 g
  • nocciole sgusciate e tostate100 g
  • burro70 g
  • scaglie di cioccolato fondente50 g
  • uova2
  • latte mezzo bicchiere
  • lievito vanigliatouna bustina
  • zucchero a velo qb

Preparazione

1
Lavorare i tuorli con lo zucchero finché diverranno bianchi e spumosi. Unire poco per volta il burro fuso, la farina, il lievito, le nocciole tritate e le scaglie di cioccolato. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente al composto.
2
Versare il tutto in una teglia, precedentemente unta di burro e cosparsa di zucchero, e cuocere in forno caldo a 180° per circa mezz'ora.
3
Quando la torta sara raffreddata, cospargere la superficie con lo zucchero a velo. Si accompagna bene a zabaione o crema chantilly.