EMISFERO consiglia!

Ogni giorno, tanti suggerimenti per la spesa, la casa e la cura della persona

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Scrigni di parmigiana

28/07/2014

In un pentolino riscaldare 3 cucchiai di olio extravergine con due spicchi d'aglio e due gambi di basilico,...

Rombi di zucca e caciotta

28/07/2014

Impastare farina, uova e un po' di sale. Stendere la pasta e ricavarne dei rombi.

Risotto radicchio e mandorle

28/07/2014

Tritare finemente la cipolla, farla cuocere nell'olio e aggiungere meta del radicchio precedentemente mondato...

Risotto porcini e mirtilli

28/07/2014

Pulire, affettare e soffriggere i porcini con l'aglio in 50 g di burro, avendo cura di tenerne alcuni da parte...

Risotto di mele e speck

28/07/2014

Far appassire in una casseruola con del burro lo scalogno tritato finemente e aggiungervi il riso, da far...

Risotto con coda di rospo

28/07/2014

Tagliare a trancetti la coda di rospo e farla rosolare con la cipolla tritata e la melanzana tagliata a...

Risotto asparagi e taleggio

28/07/2014

Lavare accuratamente le punte di asparagi in acqua corrente e tagliarle a pezzi.

Risotto alle erbe e nocciole

28/07/2014

Pulire la lattuga, saltare le foglie in padella con uno spicchio d'aglio e 3 cucchiai d'olio per qualche...

Risotto al vino rosso e uva

28/07/2014

Pulire ed affettare il cipollotto e rosolarlo in una casseruola. Aggiungere e tostare il riso.