EMISFERO consiglia!

Ogni giorno, tanti suggerimenti per la spesa, la casa e la cura della persona

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Aspic di Tonno e Pomodori

28/07/2014

Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda. Tagliate a spicchi i pomodorini. Frullate nel mixer il tonno con...

Asparagi con mimosa

28/07/2014

Lavare la menta e lasciarla stesa su un tovagliolo, in modo che si asciughi. Quindi tritarla finemente al...

Asparagi bianchi in salsa bolzanina

28/07/2014

Lavare e sbucciare gli asparagi rimuovendo l'estremita legnosa. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata...

Albese con cuore di Raschera

28/07/2014

Tagliare il Raschera a piccoli cubetti e metterlo a scaldare con la besciamella.

Finocchi allo zafferano

28/07/2014

Ammollare due pizzichi di pistilli di zafferano nel brodo tiepido. Pulire i finocchi eliminando le foglie...

Filetto di Vitello farcito

28/07/2014

Incidete i medaglioni di carne a mo' di tasca e farcite con un quarto del paté e la fontina tagliata a...

Crostini con scamorza

28/07/2014

Versare in una teglia un filo d'olio, per ungerne il fondo e le pareti. Sistemare le fette di pane raffermo...

Crema di cavolfiore

28/07/2014

Mettere le cime di cavolfiore in un soffritto di aglio e cipolla, aggiungere la mollica di pane, bagnare con...

Crema al Limone

28/07/2014

Fate fondere il burro in un polsonetto a bagnomaria, unite il succo e la scorza grattugiata dei limoni, lo...