EMISFERO consiglia!

Ogni giorno, tanti suggerimenti per la spesa, la casa e la cura della persona

Tutte le categorie

Spuma di zabaione

28/07/2014

Dividere i tuorli dagli albumi e metterli in un tegame dal fondo spesso. Riporre gli albumi in una ciotola....

Spuma di pesca e mascarpone

28/07/2014

Pelare la pesca e tagliarla a spicchi. Far caramellare lo zucchero in padella, aggiungere gli spicchi di pesca...

Spiedini di panettone al mascarpone

28/07/2014

Montare a neve gli albumi. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e, poi, il...

Spiedini di fragole al cioccolato fondente

28/07/2014

Fondere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria; mettere le fragole sullo spiedino infilzandole poco sotto...

Sigarette alla crema di mandorle e prugne al marsala

28/07/2014

Affettare le prugne e farle caramellare in padella con lo zucchero di canna; sfumare con il marsala e ridurre...

Semifreddo di fragole e cioccolato

28/07/2014

Per la crema di fragole scaldare un dl d'acqua con lo zucchero, unire la gelatina, precedentemente ammollata e...

Pettole in salsa di cioccolato

28/07/2014

Mettete la farina in una ciotola, sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, mescolate lo zucchero alla farina,...

Pesche allo sciroppo con Mandorle

28/07/2014

Lavate bene le pesche e asciugatele. Spezzettate le mandorle grossolanamente lasciandone qualcuna intera....

Pesche al marsala

28/07/2014

Fare un trito di pinoli, noci e mandorle. Sbucciare e snocciolare la pesca quindi tagliarla a meta.