EMISFERO consiglia!

Ogni giorno, tanti suggerimenti per la spesa, la casa e la cura della persona

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Uovo spumoso dal tuorlo croccante su crema di cardi e tartufo nero

17/09/2016

Continua il nostro viaggio tra ristoranti eccellenti per rubare i segreti dei grandi chef e farsi regalare ricette per voi. In questo numero e di scena La Parolina

Uovo senza sorprese

16/09/2016

Le uova sono alimenti ricchi di pregi, nutrienti e adatti a infinite preparazioni. Conosciamole meglio

Una risata ti allunga la vita

15/09/2016

Lo dicevano i nostri nonni: il riso fa buon sangue. Niente di scientifico, solo saggezza popolare, con buona pace dei latini e del loro "risus abundat in ore stultorum", che poi vuol dire "solo gli...

Una mela per ricetta

14/09/2016

Un frutto polivalente che si presta in cucina a una serie di preparazioni fra dolce e salato

Un pieno di colore

13/09/2016

Dal verde all'arancio: i malanni di stagione si vincono anche mangiando a tinte forti

Un Jolly per tutte le occasioni

12/09/2016

Economica, nutriente, versatile. La patata e tra i prodotti vegetali quello a cui sono dedicate il maggior numero di ricette e sicuramente uno dei piu consumati in Europa

Un brivido di piacere

11/09/2016

Alla frutta o alla crema, il gelato e il dolce dell'estate per eccellenza: ecco come prepararlo e come servirlo in tutte le sue varianti

Tutto con le patate: fritte, pure e ricettine sfiziose

10/09/2016

Economica, nutriente, versatile. La patata e tra i prodotti vegetali quello a cui sono dedicate il maggior numero di ricette e sicuramente uno dei piu consumati in Europa

Tutti i tagli della carne bianca

09/09/2016

Tenera e dal sapore poco aggressivo, la carne di vitello richiede maestria da parte del cuoco perché deve essere ben cotta, ma passa subito di cottura, perdendo sapore e morbidezza. In compenso e...