Dai Colli Bolognesi con amore

Vitigno a bacca bianca simbolo dei Colli Bolognesi, il Pignoletto era già conosciuto all’epoca dei Romani. Oggi le altre zone di produzione sono l’area del comune modenese di...

Bella scoperta

• Pak Choi Detto anche cavolo cinese, il Pak Choi è uno dei cibi più ricchi di nutrienti. Dal sapore simile al cavolo nostrano, è un vero superfood, ottima fonte di vitamina...

Fior di carciofo

Un pugno spinoso che difende un cuore tenero. Può apparire così il carciofo nella sua versione originaria quando, da selvatico, deve difendersi dai predatori naturali. Ora parecchie...

Violette di primavera

Hanno un aspetto delicato, ma rivelano un’insospettabile resistenza: fioriscono all’arrivo della bella stagione e regalano soddisfazioni anche ai giardinieri più inesperti  

Porta la primavera in tavola!

Usale così!

Hai macchiato la tovaglia con la cera?

La usi solo per foderare le teglie?

Spremuta o limonata?